Jelajahi kuliner malam di Antalya, Turki. Temukan rekomendasi makanan laut segar, street food khas, hingga dessert lokal yang wajib dicoba.
Antalya dikenal sebagai kota pesisir yang indah di Turki, terkenal dengan pantainya yang biru jernih, sejarah kuno, dan budaya kuliner yang kaya. Saat malam tiba, kota ini berubah menjadi surga kuliner dengan deretan restoran, kafe, dan street food yang menawarkan cita rasa autentik serta pengalaman makan yang tak terlupakan.
Panduan ini akan membantumu mengeksplorasi kuliner malam terbaik di Antalya—dari hidangan laut segar hingga dessert lokal yang memanjakan lidah.
1. Makanan Laut Segar: Ikon Kuliner Pesisir Antalya
Berada di tepi Laut Mediterania membuat Antalya memiliki seafood terbaik di Turki.
Rekomendasi hidangan laut yang wajib dicoba:
📌 Grilled Sea Bass (Levrek Izgara)
Ikan laut panggang dengan bumbu sederhana, disajikan dengan lemon dan salad segar.
📌 Kalamar Tava
Cumi goreng renyah dengan saus tartar atau saus bawang putih khas Turki.
📌 Midye Dolma
Kerang isi nasi berbumbu rempah, jadi snack malam favorit wisatawan dan warga lokal.
📌 Karides Güveç
Udang panggang dalam mangkuk tanah liat dengan tomat, paprika, dan keju leleh.
Seafood di Antalya biasanya ditangkap di hari yang sama, sehingga rasanya sangat fresh dan manis alami.
2. Street Food Antalya: Murah, Enak, dan Mengenyangkan
Kuliner malam tidak lengkap tanpa mencoba street food khas Turki yang lezat dan menggugah selera.
Pilihan street food populer:
🌯 Tantuni
Daging sapi cincang yang dimasak dengan minyak zaitun dan rempah, digulung dalam roti lembut.
🥙 Döner Kebab
Potongan daging panggang dengan sayuran segar, tersedia dalam versi wrap atau roti.
🫓 Gözleme
Roti tipis panggang berisi keju, bayam, kentang, atau daging cincang.
🌯 Kokoreç
Usus domba berbumbu yang dipanggang hingga crispy—favorit bagi pecinta kuliner ekstrem.
Aroma bumbu dan suara panggangan memenuhi jalan-jalan malam Antalya, menciptakan atmosfer kuliner yang khas.
3. Kuliner Tradisional Turki untuk Menutup Hari
Selain makanan ringan, banyak restoran yang menyajikan hidangan tradisional yang cocok dinikmati saat malam hari.
Beberapa hidangan khas:
🍲 Pide
Roti panjang berbentuk perahu dengan topping keju, telur, daging cincang, atau sucuk (sosis pedas).
🥘 Kebap Beyti
Daging kebab lembut yang dibungkus flatbread, disajikan dengan yogurt dan saus tomat.
🥗 Çoban Salatası
Salad segar ala gembala Turki dengan tomat, mentimun, paprika, dan minyak zaitun.
Hidangan tradisional ini menawarkan cita rasa kaya rempah namun tetap ringan.
4. Dessert Lokal Antalya yang Wajib Dicoba
Tidak lengkap rasanya menikmati malam di Antalya tanpa mencoba dessert Turki yang legendaris.
Dessert yang harus masuk daftar:
🍮 Künefe
Dessert hangat berbahan keju lembut dan rambut kadayif, disiram sirup manis, lalu ditaburi pistachio.
🍧 Dondurma
Es krim Turki yang kenyal dengan rasa salep dan pistachio—sering tampil dengan atraksi lucu dari penjual.
🍰 Baklava
Lapisan pastry renyah berisi kacang dan sirup madu. Di Antalya, baklava pistachio adalah primadona.
🥭 Lokma
Donat kecil yang digoreng lalu dilumuri sirup, cocok untuk camilan malam.
Manisnya dessert Turki akan memberi penutup sempurna untuk petualangan kuliner malammu.
5. Minuman Lokal yang Menemani Suasana Malam
Antalya juga memiliki beragam minuman lokal yang cocok dinikmati sambil bersantai.
Rekomendasi minuman:
🧊 Ayran
Yogurt asin yang menyegarkan, cocok setelah makan kebab atau makanan pedas.
🍵 Turkish Tea (Çay)
Minuman wajib dalam setiap aktivitas sosial di Turki.
☕ Turkish Coffee
Kopi pekat dengan aroma khas, ideal dinikmati setelah dessert.
🍹 Raki
Minuman anise tradisional, sering dikonsumsi saat makan seafood.
6. Area Terbaik untuk Berburu Kuliner Malam di Antalya
📍 Old Town (Kaleiçi)
Jalan sempit berbatu dengan restoran romantis dan bar kecil.
📍 Marina Antalya
Pemandangan laut yang indah, cocok untuk menikmati seafood segar.
📍 Lara Beach
Banyak pilihan restoran modern dengan suasana trendy.
📍 Konyaaltı Beach
Kafe dan kedai street food terbuka hingga larut malam.
Kesimpulan
Antalya menawarkan pengalaman kuliner malam yang lengkap—mulai dari seafood segar, street food yang menggugah selera, makanan tradisional yang kaya rempah, hingga dessert lokal yang manis dan menggoda. Dengan suasana kota yang hangat dan ramah, eksplorasi kuliner di malam hari akan menjadi bagian tak terlupakan dari perjalananmu di kota pesisir ini.
Antalya bukan hanya indah dilihat, tetapi juga lezat untuk dinikmati.
Baca juga :
